Manfaat mengkonsumsi ikan mas untuk tubuh : Indoglobenews

Pindang Ikan Mas Jawa Barat recept

Untuk mencoba ikan pindang yang dikerjakan ulang sekarang Anda tidak perlu pergi ke restoran Sunda untuk membuat di rumah dengan  resep khas warna-warni dari Jawa Barat.  Ikan mas pindang adalah olahan sala h populer dari negara Sendan, memiliki rasa asin dan sedikit pedas yang disukai orang.

Ikan adalah bahan makanan yang paling dicari yang digunakan sebagai makanan. Selain rasa ikan mas, daging ikan mas memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Salah satu jenis makanan yang populer adalah ikan mas warna-warni dari Jawa Barat.

Kabar baiknya adalah mencoba rasa asin dan pedas dari olahan Jawa Barat ini anda tidak perlu repot-repot pergi jauh, di rumah anda sudah bisa membuat makanan ini dengan resep ikan mas pindang Jawa Barat.   Namun, sebelum itu, ketahui terlebih dahulu cara memilih ikan segar agar rasa hidangannya tetap enak.

Tips memilih ikan segar di pasar atau supermarket

Untuk mendapatkan rasa yang enak dari resep ikan pindang Jawa Barat ini  , Anda harus memilih ikan berkualitas baik. Kandungan nutrisi bahan makanan ini sangat tinggi dan bagus jika kualitas ikannya bagus. Tidak jarang ada beberapa penjual yang berjualan dengan kualitas yang buruk sehingga Anda perlu mengetahui karakteristik ikan segar, berikut ciri-cirinya:

  1. Perhatikan matanya.

Ciri-ciri ikan dengan kualitas yang baik dapat dilihat dari matanya. Jika mata masih bersih dan cerah dalam warna hitam di tengah, maka ini kemungkinan besar berkualitas baik. Sebaliknya, jika Anda memiliki mata pucat, Anda dapat yakin bahwa kualitasnya tidak bagus.

  1. Insangnya berwarna merah.

Sebelum membeli, sebaiknya perhatikan insang terlebih dahulu. Jika insang berwarna merah dan terlihat lebih bersih, berarti kualitasnya bagus atau masih segar. Jika insang pucat atau agak coklat, ini menunjukkan bahwa kualitasnya telah menurun.

  1. Libra mengkilap dan kuat saat dilepas.

Untuk melihat ikan berkualitas baik, Anda juga bisa melihatnya dari sisinya. Jika sisik masih mengkilap dan ketika ditarik tidak dapat dengan mudah dilepas, ini menunjukkan bahwa kualitasnya sangat baik. Nah, sebaliknya, jika timbangan Anda terlihat membosankan dan mudah terkelupas, kemungkinan besar kualitasnya buruk.

  1. Baunya tidak bau.

Langkah selanjutnya adalah baunya. Ikan mas segar memiliki aroma yang khas dan tidak mengganggu hidung. Jika kualitasnya buruk Anda dapat memeriksa dari aromanya apakah baunya busuk, dapat ditentukan bahwa kualitasnya sangat buruk.

  1. Dagingnya berwarna cerah.

Langkah terakhir menuju kualitasnya adalah memperhatikan warna daging. Ketika daging berwarna cerah dan terlihat segar, ini menunjukkan bahwa kualitasnya bagus. Sebaliknya, jika memiliki kualitas yang buruk, warnanya akan cenderung membosankan dan tidak menyenangkan untuk dilihat.

Pindang Ikan Mas Jawa Barat recept

Ikan mas Pindang merupakan makanan Sunda yang digandrungi oleh semua kalangan, baik dewasa maupun anak-anak. Rasa lezat meningkatkan nafsu makan. Selain lezat, produk ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.

Membuat makanan ini juga tidak sulit asalkan anda tahu cara membuatnya yang baik dan benar. Oleh karena itu, jika anda ingin membuat hidangan ini, berikut resep ikan pindang khas Jawa Barat yang bisa anda coba di rumah dan mudah dibuat.

Bahan untuk persiapan:

  1. Ikan mas sesuai dengan kebutuhan.
  2. 250 ml minyak dapur.
  3. Siram secukupnya.

Rempah-rempah yang perlu dibersihkan terlebih dahulu:

  1. Segmen kurkume
  2. Enam bawang merah.
  3. Empat potong bawang putih.
  4. Hanya sebutir kacang.
  5. Dua paprika merah yang pertama kali dikeluarkan dari biji.
  6. Satu ruas lengkuas dan dua batang serai tumbuk.
  7. Tiga daftar salam.
  8. Tiga batang daun bawang merah sudah diiris.
  9. Satu sendok makan gula pasir.
  10. Sup bubuk secukupnya.

 Cara pembuatannya:

Langkah pertama adalah mencuci ikan secara menyeluruh  dari sisik. Kemudian olesi dengan garam lalu goreng terlebih dahulu dengan minyak mendidih. Jangan lupa setelah Anda memasak ikan lagi agar bentuknya tidak berantakan. Saya memasak saluran pembuangan berikutnya sekali.

Untuk langkah selanjutnya, campur semua bahan untuk bumbu, lalu tumbuk dengan blender agar lebih cepat. Setelah itu, gunakan minyak bekas untuk memasak ikan terlebih dahulu untuk mencerna bumbu ini. Tumis rempah-rempah sampai mereka mencium bau yang memicu nafsu makan. Tambahkan cukup cairan di bawah ini.

Langkah terakhir adalah meninggalkan ikan dalam wajan berisi rempah-rempah, lalu tambahkan potongan daun bawang untuk menambah rasa yang enak. Tunggu sampai bumbu diinfuskan, jika perlu pertama-tama cobalah sedikit untuk memastikan bahwa bumbu diserap dengan baik. Resep warna-warni Jawa Barat siap disajikan.

Tambahkan Lalaban dan Sambal Dadakan

Masakan Sunda dengan resep khas Jawa Barat untuk ikan pindang tidak lepas dari lalaban dan sambal improvisasi. Seperti halnya ikan ini. Untuk meningkatkan nafsu makan Anda, kami membuat saus sambal improvisasi yang sederhana dan mudah dibuat di rumah.

Bahan:

  1. Empat cengkeh bawang merah.
  2. Empat potong cabai atau secukupnya.
  3. Lima potong cabai rawit atau secukupnya.
  4. Pasta kašičica podmazane.
  5. Kašičica sendirian.
  6. 35 gram gula merah.
  7. Tomat yang sebelumnya dipotong.

Cara pembuatannya:

Cara membuatnya sangat mudah untuk mencampur semua bahan kemudian haluskan menggunakan sobek atau blender. Namun, agar sambal terasa lebih enak, lebih baik anda menggilingnya menggunakan cobex. Setelah itu, agar lebih enak saat makanan menyiapkan lalaban berupa mentimun, kemangi, terong dan jenis lalaban khas Sundan lainnya.

Manfaat mengkonsumsi ikan mas untuk tubuh

Selain memiliki rasa olahan ikan yang lezat dan lezat dengan resep khas Jawa Barat untuk ikan pindang Ini memiliki manfaat yang baik untuk tubuh Anda. Ikan mas merupakan salah satu jenis hewan air tawar yang kaya akan nutrisi bagi tubuh, berikut manfaat yang bisa Anda dapatkan ketika mengkonsumsinya.

Menghilangkan masalah jantung. Salah satu bahan makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan mas sangat baik untuk jantung, serta untuk detak jantung normal. Meminumnya dua kali seminggu dapat mengurangi kejadian gagal jantung.

Selain itu, masih banyak manfaat lain yang bisa Anda dapatkan ketika mengonsumsinya, seperti membantu perkembangan otak, mencegah kanker, baik untuk kesehatan mental, serta membantu tumbuh kembang anak. Ikan mas merupakan jenis hewan air tawar yang kaya akan manfaat bagi tubuh.

Membuat makanan olahan yang terbuat dari ikan adalah hal yang tepat jika anda menginginkan makanan yang enak dan bermanfaat bagi kesehatan. Nah, jadi cobalah resep ikan mas pindang Jawa Barat   dan lengkapi dengan lalaban dan sambal improvisasi.

Read More :