Gejala penyakit merupakan media kesehatan online terpecaya di Indonesia yang memberikan informasi tentang penyakit dan obatnya serta tips kesehatan.


5 Jenis Makanan Sehat Penderita Kanker [Anjuran Dokter Gizi]

Hampir sebagian besar makanan enak seperti sate, gorengan, bakso daging, ayam bakar, gulai kambing dan sebagainya termasuk dalam katagori makanan yang tidak dianjurkan untuk dikonsumsi bagi seorang penderita penyakit kanker.

Dilarang bukan tanpa alasan, karena beberapa jenis makanan tersebut memiliki sifat karsinogenik yang dapat memicu pertumbuhan sel kanker berkembang kian pesat.

Begitu banyaknya larangan yang tidak boleh dikonsumsi, terkadang membuat bingung si pasien dan sangat berhati - hati dalam memilih makanan harian. Namun demikian, angka kebutuhan gizi harian harus tetap diperhatikan. Supaya kesembuhan dapat berjalan cepat.


Agar kebutuhan gizi penderita kanker terpenuhi, ada beberapa jenis makanan sehat penderita kanker direkomendasikan oleh dokter gizi. Diantaranya :

1. Sayuran Hijau

Sayuran termasuk makanan yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi bagi penderita kanker. Sebab, di dalam sayuran terdapat kandungan antioksidan, ragam vitamin, senyawa karotenoid, mineral selenium dan sebagainya berguna untuk mencukupi nilai gizi dan menghambat sel kanker bengkembang.

Diantara sayuran untuk penderita kanker adalah:
  • Bayam
  • Kale
  • Tomat
  • Paprika
  • Pare
  • Kecipir
  • Daun kenikir
  • Kembang kates / pepaya
  • Daun kemangi
  • Selederi
  • Jagung
  • Labu siam
  • Wortel
  • Daun Ubi jalar
  • Buah kisik
  • dan sebagainya
Namun demikian, ada juga sayuran yang tidak boleh dikonsumsi seperti tauge, kangkung, sawi putih, terong dan lainnya.

2. Buah Buahan

Hampir semua jenis buah buahan dapat dikonsumsi oleh penderita kanker. Karena kaya akan zat antioksidan, vitamin dan mineral penting lainnya. Buah tersebut adalah
  • Apel merah
  • Jeruk
  • Delima merah
  • Buah tin
  • Pepaya
  • Buah naga
  • Sirsak
  • Mangga
  • Pisang
  • Alpukat
  • Jambu biji
  • Aprikot
  • Kurma
  • dan sebagainya.
Namun, tak semua jenis buah dapat dinikmati karena mengandung kadar alkohool yang dapat memperburuk kondisi penyakit. Buah tersebut adalah duku, durian, sawo, kelengkeng, nanas, anggur dan lainnya.

3. Hewan Laut

Hampir sebagian besar hewan laut termasuk dalam katagori pantangan kanker. Diantaranya seperti cumi cumi, kepiting, kerang, udang, gurita, lobster, belut laut dan lainnya. Walaupun demikian, masih ada beberapa jenis ikan yang masih diperbolehkan, diantaranya seperti ikan tuna, salmon dan ikan tenggiri.

4. Camilan

Banyak camilan dalam kemasan yang saat ini beredar mengandung zat penguat rasa, pengawet makanan, natrium dan sebagainya. Tentu saja makanan tersebut harus dihindari.

Selain itu, camilan lainnya yang tidak boleh dikonsumsi oleh pasien kanker adalah camilan yang diolah dengan cara dipanggang, dibakar atau digoreng.

Camilan harus memenuhi banyak kriteria yaitu rendah gula, tinggi serat, kaya akan vitamin dan tinggi zat antioksidan. Beberapa camilan tersebut diantaranya:
  • Agar agar
  • Rumput laut
  • Buah buahan
  • Puding
  • Kue kukus terbuat dari tepung beras
  • Biskuit tawar

5. Sumber Karbohidrat dan Protein

Karbohidrat dan protein diperlukan sebagai sumber energi bagi tubuh untuk menjalani aktivitas keseharian. Sayangnya, tak semua jenis makanan yang mengandung protein dapat dinikmati oleh penderita kanker. Contohnya, kuning telur, daging dan sebagainya.

Walaupun demikian, masih ada beberapa jenis makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang diperbolehkan. Diantaranya :
  • Beras merah
  • Jagung
  • Sorgum
  • Oatmeal
  • Kinoa
  • dan sebagainya
Dibandingkan dengan nasi, penderita kanker sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan tersebut. Karena selain terdapat kandungan karbohidrat, makanan tersebut juga memilii kadar vitamin dan mineral dan antioksidan. Contohnya seperti omega 3 dan 6 yang berguna untuk menghambat pertumbuhan sel kanker.

Sedangkan protein dapat berasal dari :
  • Daging ayam kampung tanpa lemak
  • Susu rendah gula / tanpa fruktosa
  • Sarang lebah madu
Agar kebutuhan gizi harian terpenuhi, kami sangat menganjurkan kapada anda penderita kanker untuk melakukan konsultasi dengan dokter gizi terkait jumlah karbohidrat, porsi makan harian, menu makan harian dan sebagainya. Dengan tujuan agar proses pengobatan berjalan baik.

Share on Facebook
Share on Whatapps
Share on Line
Tags :

Related : 5 Jenis Makanan Sehat Penderita Kanker [Anjuran Dokter Gizi]

0 komentar: