Mengenal sukun kita kebanyakan mengetahuinya dari buahnya yang dapat diolah menjadi salah satu bahan panganan. Misalnya saja dibuat dengan cara digoreng, direbus, dikukus atau dinikmati dengan cara dibakar. Namun, tak banyak yang mengetahui bahwa tanaman sukun mulai dari daun, buah, bunga, kulit batang, hingga getahnya sekalipun memiliki ragam manfaat dan khasiat mengobati berbagai macam penyakit.
Dari buahnya saja, banyak dari kita tak mengetahui bahwa buah sukun ternyata memiliki kandungan mineral, vitamin dan karbohidrat yang cukup tinggi. Buah sukun oleh masyarakat Indonesia biasanya diolah menjadi gorengan yang dijajakan di pinggiran jalan. Mungkin hanya segelintir orang yang menikmatinya. Padahal jika dilihat dari kacamata kesehatan, sukun memiliki 16 kali lipat kandungan serat dibandingkan dengan beras dan mengandung 27,12 gram karbohidrat, 17 mg kalsium, 29 mg vitamin C dan 108 kalori energi.
Daun Sukun Atasi Berbagai Penyakit
Kemudian pada bagian daun sukun ternyata sangat ampuh untuk mengobati dan menyembuhkan berbagai penyakit sepeti Jantung, Ginjal dan Hepatitis maupun Diabete Militus yang tak banyak orang mengetahuinya. Kandungan senyawa flavonoid pada daun sukun dikatakan sangat tinggi sebesar 100,68 mg/g pada daunn sukun tua dan 87,03 mg/g pada daun sukun muda.
Daun sukun sendiri memiliki kandungan polifenol, saponin, asam hidrosianat, tanin, kalium, ribloflavin, phenol dan asetilcolin. Senyawa kalium yang terdapat pada daun sukun merupakan obat untuk meluruhkan batu ginjal yang membuat batu ginjal berupa Ca Oksalat menjadi dapat terurai atau larut dan keluar bersama dengan urine.
Selain itu, senyawa flavonoid yaitu 8-geranyl-4,5,7-trihydroxyflavone yang merupakan senyawa aktif atasi diabetes militus, anti kanker serta anti inflamasi, anti asterosklerosis dan anti platelet serta terbukti secara ilmiah melindungi penyakit jantung.
Ramuan
Mengatasi Penyakit Jantung :Bahan yang disediakan :
- Daun sukun tua, warna kecoklatan yang masih dipohon 1 lembar
- Air bersih 5 gelas
- Cuci bersih daun sukn
- Jemur hingga kering
- Potong kecil-kecil daun sukun
- Rebus dengan lima gelas air hingga mencapat setengahnya
- Tambah air lagi hingga air rebusan mencapai seperti semula hingga mendidih
- Angkat dan saring. Minumlah diwaktu pagi dan sore hari dengan diminum setiap hari
Bahan yang disediakan :
- Daun sukun tua, warna kecoklatan yang masih dipohon 1 lembar
- Kunyit putih 50 gram
- Kunyit kuning 50 gram
- Gula aren dan garam secukupnya
- Temulawak 100 gram
- Air bersih 3 gelas
- Cuci semua bahan hingga bersih dan potong kecil-kecil tipis
- Rebus semua bahan dengan 3 gelas air hingga menyisakan 1 gelas saja
- Tambahkan gula aren bertujuan untuk daya tahan tubuh dan garam untuk mencegah tekanan darah menurun
- Minum air rebusan ini 1x dalam sehari
0 komentar:
Posting Komentar